Cuina japonesa - Com distingir un japonès d'un pseudo-japonès

El blog es renova en continguts i en repesca de velles intencions que no van fructificar en el seu dia... Com sabeu molts, la meva passió per la cuina japonesa no té límits i amb el temps he anat experimentant i introduint-me cada cop més en la gastronomia d'aquest país del llunyà orient.Vaig fer els meus primers tastets com tot bon occidental, sense tenir-ne ni fava i acompanyat d'algun "amic"